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原材料上涨推动巧克力价 批发价两月上涨三四成

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摘要:原材料上涨推动巧克力价 批发价两月上涨三四成
准备在10月婚庆旺季举办婚礼的新人们,在选购喜糖的时候要多掏腰包了,因为喜糖最常用的巧克力价格涨了不少。作为巧克力原材料可可豆的主要出口国,科特迪瓦等非洲国家因为年初动乱的局势,影响了可可豆出口,造成供应紧张,拉高了巧克力价格。记者走访市场了解到,随着金九银十结婚旺季的到来,巧克力价格上涨3~4成。

批发价两月上涨三四成

“从7月份开始,各种品牌巧克力价格不断上涨。”朝天门糖果批发市场内的经营户张崇平告诉记者,像德芙、好邻居、金冠等喜糖最常选用的品牌,两个月内批发价上涨了3~4成。

“德芙巧克力涨幅最大,两个月内已经连续三次调高出厂价了。”该市场另一位经营户邓坪介绍,德芙巧克力目前进价就在25元/公斤左右。“7月之前每公斤才卖20元。”邓坪称,而好邻居、金冠巧克力批发价也从以前的每公斤5元多涨至10多元。

随即在其他几家商铺内,记者还看到原价6.5元的小条装德芙巧克力已经涨到7元,而原价2.5元的士力架涨到了3元。据一名不愿透露姓名的批发商透露,好时巧克力也计划在10月7日后进行调价,散装批发价格将由现在的27.5元/公斤上调至35元/公斤,涨幅为27%。

供应不足拉高原料价格

“今年巧克力价格上涨的主要原因还是其制作原料可可脂、可可粉价格上调。”张崇平告诉记者,除此之外,今年以来,同为巧克力原料的白糖、果仁、牛奶等价格也出现了不同程度的上涨。

昨日,记者登录中国云南糖网查询发现,目前白糖主产地广西南宁每吨白糖现货价格已经涨至7330元,而去年同期,该地白糖现货价仅5880元/吨,今年涨幅达24%。

“可可脂和可可粉均是从可可豆中提取,而可可豆目前报价也居高不下。”浙江一巧克力原料供应商赵晓南告诉记者,虽然国内也有可可豆生产,但其质量较差,因此80%以上的可可豆需要从非洲、东南亚等地区进口。

赵晓南介绍,近期可可豆价格又开始攀升。他透露,主原料可可豆因为非洲科特迪瓦等主要出口国陷入战乱,出口量受到影响,导致其价格攀升,目前每吨可可豆已经涨到了3万元以上。

“科特迪瓦占有世界40%的可可豆出口量,年初的暴乱令可可豆暂停了至少一个月的出口。”另一名上海的原料供货商李铭远称,加上去年末在该国暴发的大罢工也导致可可豆出口量锐减。

新人婚礼改换喜糖

巧克力价格上涨也直接影响到我市一些新人们的婚礼筹备。家住渝中区的市民王小姐就表示,巧克力价格上涨,她已经准备改换其他喜糖了。

“本来准备7月买喜糖的,但是天气太热怕化,就等到这个月才买。”将于国庆期间举行婚礼的市民李先生发现,仅仅过了两个月,巧克力的价格就涨了,以购买20斤德芙巧克力为例,他要多支出200多元。

“喜糖主要是图个喜庆,更讲究包装,不一定非要用巧克力。”市民刘先生表示。记者了解到,部分新人将巧克力换成奶糖、果汁糖等。而一些精打细算的白领更是想出富有创意的另类喜糖,如棉花糖、花色饼干等,有的新人干脆用许愿瓶、绿色植物来代替喜糖。

不过,记者采访了一些做了多年糖果批发生意的经销商,他们均表示,由于进入了10月婚庆旺季,巧克力提价并不会对市场销售带来多大影响,预计销量还将稳步上升。

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